Le mie ricette

  • Antipasti

“Pizzarelle” pasquali al formaggio

Sformatini di broccoli con cuore fondente

  • Primi

Pasta e patate

Ravioli ripieni di zucca e patate

Risotto radicchio, pere e zenzero

Riso viola thai con zucchine e gamberetti

Sagne e ceci abruzzesi

Sagne e ceci in bianco con asparagi selvatici, funghi e pancetta

Spaghetti al doppio pomodoro e crema di feta

Strozzapreti fatti in casa con zucchine e gamberetti

Zuppa speziata di zucca e patate

  • Cereali & co.

Grano e ceci

“Granotto” con zucchine, funghi e macinato

Insalata di grano con peperoni, patate e feta

  • Secondi

Crocchette di spinaci, riso e feta con salsa allo yogurt, cipollotto e zenzero

Salmone panato ai semi di lino

Sandwich di melanzane al forno

Sformato di patate

Polpette/crocchette di patate

  • Contorni

Patate al forno

  • Lievitati salati (pizza, pane & co.)

Danubio salato

Pizza con peperoni, melanzane e feta

Torta di rose salata con salsiccia, provola e scalogno

  • Lievitati dolci (brioche & co.)

Brezeln dolci alla cannella

Buchtelkranz con confettura di prugne, pere e cannella

Torta di prugne bavarese – Zwetschgendatschi

  • Torte salate

Quiche wurstel, scamorza e porri

  • Torte, ciambelle e crostate

Beeren-Quark-Schnitten (torta al formaggio e frutti di bosco)

Ciambella ricotta, pere, noci e cioccolato

Crostata rustica con frolla alle mandorle e farina integrale e confettura di fichi

Käsekuchen al formaggio quark e fragole

Plumcake al limone

Torta al risolatte con cocco e mango

Torta all’avena e prugne (senza uova)

Torta alle mele caramellate e cannella

Torta allo yogurt con mirtilli e limone

Torta cioccolato, noci e arancia

Torta di Franca al cioccolato e mandorle

Torta di noci e mandorle

Torta di rose alle nocciole

Torta ripiena di banane e amaretti

  • Biscotti

Biscotti ripieni ciocco-noci-marzapane

Falsamaretti

Sablés al burro

  • Muffins, cupcakes & co.

Espresso Cupcakes

Jar cakes ai lamponi con panna acida e frosting al formaggio

  • Creme e dolci al cucchiaio

Chocolate mug cake

Crema alla vaniglia

Crema leggera al limone con fragole

Risolatte con composta di mele alla cannella e the

Tiramisù

  • Dolci vari

Bratapfel, mele al forno ripiene al marzapane

Brownies bicolori ciocco-formaggio

Crêpes

Fagottini alle mele e cannella

Gaufres belga

Grillés aux pommes

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