Filed under Cioccolato

Brownies buoni da sciogliersi…

Brownies buoni da sciogliersi…

Questa ricetta forse non si addice al caldo africano di questi giorni (in Italia, ok, ma anche ad Amburgo il sole batte e le temperature salgono anche sopra i 30 gradi!). Però… chi ama il cioccolato non può rinunciarvi, neanche con l’afa! Scommettiamo che questi brownies bicolor ciocco-formaggio, golosissimi e con pochi, semplici ingredienti, faranno … Continua a leggere

Torta di Franca al cioccolato e mandorle

Torta di Franca al cioccolato e mandorle

Concludiamo la luuunga serie di post sulle ricette preparate per il compleanno del mio ragazzo (ma che viziato! ;-)) con una delle mie torte preferite. Questa torta, anche se è entrata di recente nelle nostre vite, è già un classico di famiglia! Tra noi la chiamiamo “torta Il Piacere di Franca” in onore alla sua … Continua a leggere

Cioccolato e noci… what else?

Cioccolato e noci… what else?

Tanti auguri a te, tanti auguri a te… Per la serie “festeggia il compleanno del tuo ragazzo sgobbando tutto il giorno in cucina come una disperata”… ecco un’altra ricetta di quelle preparate per il suo buffet di compleanno: la torta cioccolato e noci. Devo ammetterlo, ho spignattato, impastato, farcito, mescolato, bref cucinato per buona parte … Continua a leggere

Hai paura del burro?

Hai paura del burro?

Io un po’ sì. Questo timore è in contraddizione con la mia passione per i dolci? No… cioè, adoro fare torte e biscotti, trovare e sperimentare nuove ricette, ma tendo a rifuggire dagli impasti troppo burrosi. Mi illudo di fare dolci “leggeri” perché è previsto RELATIVAMENTE poco burro o olio, quando poi sono pieni magari … Continua a leggere