Filed under Biscotti

I biscottini speziati per l’albero di Natale

I biscottini speziati per l’albero di Natale

Gli ultimi due giorni sono stati un trionfo di profumi e colori per me! Mi sono dedicata alla realizzazione di biscottini speziati decorati con la glassa da appendere all’albero di Natale… Ovviamente con gli strumenti giusti! Il mio bellissimo grembiule personalizzato con il nome del mio blog; regalo azzeccatissimo dei miei colleghi tedeschi (Danke!!!)… Il … Continua a leggere

Pupa abruzzese di Pasqua

Pupa abruzzese di Pasqua

No, non sono io la pupa abruzzese del titolo! 🙂 La Pupa è un dolce tipico di Pasqua nella mia regione. Si tratta di una tradizione molto bella secondo me: durante le festività pasquali, le massaie abruzzesi preparano dei dolci a forma di donna da regalare alle bambine e a forma di cavallo da regalare … Continua a leggere

Hai paura del burro?

Hai paura del burro?

Io un po’ sì. Questo timore è in contraddizione con la mia passione per i dolci? No… cioè, adoro fare torte e biscotti, trovare e sperimentare nuove ricette, ma tendo a rifuggire dagli impasti troppo burrosi. Mi illudo di fare dolci “leggeri” perché è previsto RELATIVAMENTE poco burro o olio, quando poi sono pieni magari … Continua a leggere