Filed under Cucina francese

Buongiorno principessa!

Buongiorno principessa!

Ahhh che bello il lunedì… ……………… (Ma che cavolo sta dicendo questa? Sarà uscita di senno! Troppi zuccheri le avranno dato alla testa…) Sì, dico davvero! Certo non è ai livelli del sabato però mi piace un sacco anche lui! Eh sì, perché io il lunedì non lavoro. Ecco. Non odiatemi. Quindi il lunedì mattina … Continua a leggere

Non la solita torta di mele

Non la solita torta di mele

Finalmente è arrivata la primavera! Oggi, 20 marzo 2013, la bella stagione fa il suo ingresso. E non a caso oggi è la Giornata mondiale della felicità! Sì, il sole splende, gli uccellini cinguettano, i fiori sbocciano… ehm, aspettate un momento… Sì? Come? Ahem, mi dicono dalla regia che la primavera a Reims non è … Continua a leggere

Hai paura del burro?

Hai paura del burro?

Io un po’ sì. Questo timore è in contraddizione con la mia passione per i dolci? No… cioè, adoro fare torte e biscotti, trovare e sperimentare nuove ricette, ma tendo a rifuggire dagli impasti troppo burrosi. Mi illudo di fare dolci “leggeri” perché è previsto RELATIVAMENTE poco burro o olio, quando poi sono pieni magari … Continua a leggere

È l’ora della Candelora!

È l’ora della Candelora!

E chi se ne importa, direte voi… Eh sì, anche io fino a una settimana fa vivevo tranquillamente la mia vita senza sapere che il 2 febbraio ricorre la Candelora. Nella mia beata ignoranza, pensavo di dover aspettare il Carnevale per poter gioire di qualche dolce tipico: chiacchere,  castagnole e fritti vari che fanno tanto … Continua a leggere